遊樂園之旅

60個大鞦韆緩緩旋起，如仙女握緊扶手，迎著風，在空中體會，360度大寬幅擺盪，由慢到快的速度感，是一項老少咸宜的遊樂設施。* 每次運轉可搭乘40人。般地翩翩起舞，哇！心也隨之飛揚。* 每次可搭乘60人。

「勁爆樂翻天」襲擊劍湖山世界，驚動全國XYZ世代英雄好漢，從叢林伸出的巨型機械手臂，抓住40人共乘、可360度旋轉的超級大滾輪，以高達30公里的速度連續翻滾，進行垂直圓周搖滾擺動，這種搖天撼地的極致快感，無人能敵的720度倒栽蔥，比擬太空人特訓更瘋狂更壯觀，無法想像的乘座效果要你親身體驗。

抵達劍湖山世界前，就會看到巨大的88米高（約30層樓高）、擁有50個觀覽箱可讓400人乘坐的摩天輪矗立在摩天廣場。登上摩天輪，可遠眺大尖山峰一脈相連、層巒疊翠的景觀，360度放眼所及，處處揮灑著豐富的自然之美、庭園的精緻。當上昇到最高點，可一覽全園景致並且盡興與雲握手、與風對話，讓嘉南平原盡收眼底。* 運轉一圈須十五分鐘，共有五十個覽箱，每個覽箱可坐8人。

來自美國65米雙座「擎天飛梭」將帶領您體驗一飛沖天和極速落體的飆速快感，我們保證您乘坐只有酷與駭兩個字能形容「擎天飛梭」，歡迎酷哥駭妹來挑戰。
兩座高塔各具特色，一座是以80km的時速急升至65公尺的高空，然後再緩慢地降回地面。另外一座則是先緩緩攀升至65公尺的高點，約停留6秒鐘，鳥瞰本園的摩天廣場及古坑鄉山區美景，再以65km/hr的時速遽降，讓你體驗極速落體的感受。挑戰加倍大氣壓力，極速上衝，瞬間承受太空艙失重，強力墬落。* 分為二座一座直速上升，一座自由落體，搭乘人數共24人。

來到世界頂級的飆舞、賽車、狙擊摩登科技戰場，尋求視覺感官刺激和電腦比IQ，考驗反應力。

全亞洲最長、最飆的衝瘋飛車----亞洲首度引進360度大迴轉『無底盤式』雲霄飛車，軌道全長820公尺，高度40公尺。以時速90公里瘋狂俯衝，挑戰你的極限勇氣，顛覆你的全面感官，連續驚聲尖叫120秒，體驗超乎想像的High人動感！

「飛天潛艇(Diving　Machine）G5」的巨型鋼骨支架依劍湖山世界綠意盎然的山勢量身打造，飛馳於層巒疊峭之間的驚奇旅程，全長381公尺，共有六部飛天潛艇台車，每車可搭乘16位遊客，以140kw馬力攀上65公尺的高空，再以110公里時速、超越人體極限5個Ｇ的重力加速度，垂直向下俯衝進入宇宙黑洞，飛天遁地的刺激歷程，讓所有乘客的感官神經警覺豎起，與地心引力展開一場大對決；超極速的瘋狂快感，激起Ｅ世代族群的冒險精神，超高驚喜度的開懷尖叫，撩撥Ｅ世代熱血中的挑戰因子，保證呼朋引伴，玩了還想再玩。

劍湖山世界摩天廣場fun肆登場-放射狀6支桿，12組獨立台車，不可預期的前翻後滾，公轉自轉,疾速昇降全力搖撼你的感官，更有出其不意的無重力花式變化把你甩到狂high的最極限邊緣，就是要你又high又怕直呼再甩一次！直呼再來一次！2003年全台灣最超人氣遊樂設施，於劍湖山世界摩天廣場全新登場。
由歐洲原裝進口，本項設施強調特殊造型安全護肩把手設計，擁有6隻機器手臂，在每隻支柱的頂端分為二組座椅，每組座椅可三個人搭乘，每座台車可自行獨立做出不同之旋轉動作，在公轉加自轉、上昇及下降高速度中讓您感受無法預期的前翻或後翻轉，只要你不怕暈頭轉向，還有多種出其不意無重力的變化，不管玩幾次都不會膩，多挑戰幾次 也沒問題。

淡水老街吃透透

美味小吃淡水尋禮

　給你耳目一新的吃法

　　ＦＯＬＬＯＷ　ＭＥ！

　　淡水的夕陽，淡水的薄暮，早已吸引了無數的情侶在淡水河

畔度過了多少美麗的晨昏。但是老淡水除了以淡水八景馳名全國

之外，更以小吃著名。如阿給、阿婆鐵蛋、酸梅湯與可口魚丸等

，早己是人盡皆知。換句話說，就是Everyone 都己經知道，吃過

了啦！當然也就不足為奇了。

　　所以，淡訊的好吃小記者們，便絞盡腦汁，明查暗訪到尚不

為人所知之道地口味的小吃攤。然後，由全體社員投票決定後，

經初選、複選，終於決選出來下文的五處美味可口的小吃攤。接

下來，就請各位看倌跟著好吃小記者－阿玲的腳步，對名聞遐邇

的淡水小吃做一番深度之旅吧！




俗擱大碗

　　　－黑店排骨

　　「走！咱們去「黑店」吃排骨飯。」天啊！剛聽到這句話，

還真以為學姊剛失戀，連腦筋也跟著「秀斗」了呢！既然知道是

「黑店」，竟然還敢去光顧？

　　原來「黑店」這名字是由來有目的，當然不是因為它的價格

很「黑」囉！且聽我道來，二十多年前，「黑店」只不過是一間

違章建築，屋舍矮小，潮溼又陰暗，從外表看起來實在是有點黑

抹抹的，於是，老學長、姊們，就管它叫「黑店」了。沒想到這

毫不起眼的小吃，竟憑著老師傅精湛的手藝與戰戰競競的敬業精

神，二十多年來，在北部地區打響了名號，連媒體也爭相採訪，

甚至還有人特地從台北、桃園或新竹開車來吃呢！

　　這碗「俗擱大碗」的排骨飯中，除了排骨的鮮嫩，令人忍不

住一口接一口外，當配料的酸菜炒豆干，更是與眾不同的另一特

色喔！另外，老板還特別推薦他的另一項拿手絕活－滷味小菜，

您別小看這不起眼的小菜喔！這滷味的配料可是老皮獨家的祖傳

祕方，滷汁更是己在鍋上熱滾了一十多年的陳年滷汁，再加上長

時間的慢火燉熬，讓每樣小菜、肉、豆干央A吃起來更入味

，它的口感與味道當然與眾不同，而且還有健康概念－從不加任

何一滴醬油喔！想必您一定不相信吧！但這可是千真萬確。

　　此外，老板為了維持品質，堅持僅此一家，不開分店，在現

今許多小吃已逐漸失去原有風味的同時，只有「黑店排骨」數十

年不變，堅持百分之百的正統口味，而這也正是老板最引以自豪

的地方，心動了嗎？Ｌｅｔ’ｓ　ｇｏ！




從天津到台灣

道地好「苟」味

　－句不理包子


　　每天下午約三、四點的午茶時間，淡大水源街二段上，哪一

家店面會是最熱鬧的呢？當然是「苟不理包子」囉！鮮嫩多汁、

皮薄餡大的蔥燒包、小包廂式的座位、提供木屐當室內拖鞋的特

色，每天都吸引了無數的人潮。

　　雖然在台北隨處可見「苟不理包子」的招牌，然而，大多數

的人在吃過別家的包子之後，還是會回到這一家位於淡水的正宗

「苟不理」包子。老板的手藝可是遠渡重洋到大陸拜師學習的，

從選擇麵粉、麵皮到餡的製作、調配，全是老板親力而為，十多

種的中藥配料，更增添了包子的香氣，且為了顧及台灣消費者的

口味，老板更是一而再、再而三地改良包子的製造過程，以期做

出更好吃的包子。

　　另外，老板特別強調，他的包子是用煎的，不是用蒸的。跟

一般湯包不同的是，苟不理包子的湯汁並沒有一般湯包那麼多、

比較鮮美，至於餡的材料則是和胡椒餅相同，都是精選的豬肉和

蔥。

　　只可惜，老闆住在三重，距離太遠，所以每天都得早上十一

點以後才能吃到美味的包子，而目前老板正在進行申請專利，預

備用標準化、完全技術轉移的加盟方式來設分店，這樣品質才能

夠控制，達到老闆嚴格的要求。相信在不久的將來，在淡水以外

的地方也能夠吃到最正宗的「苟不理」包子了。



我搶！我搶！我搶　搶　搶！

　　　　　　　　－搶鍋麵

　　乍聽「搶鍋麵」這個名詞時，你是不是以為老闆一定在廚房

裡「搶成一團」了呢？相信大家都有這樣的疑惑存在。為了解開

謎底，談訊好吃小記者特地為大夥兒訪問到了「幕後的巧手」－

－楊老闆，並且進入了廚房重地，替大家一探究竟。

　　根據老闆的解釋，原來，「搶鍋麵」的「搶」字應該是念「

ㄑ一ㄤ‵」叫ㄑ一ㄤ‵鍋麵」；至於名稱的來源，他並不清楚，

而且依筆者的觀察，廚房裡也沒有搶成一團的「亂象」發生。話

說老闆從前住基隆時，那兒有位張大嬸，從小就吃她的搶鍋麵，

可是約在他唸初一時張大嬸就去世了；後來搬到了淡水，便試著

回想當時的味道做做看，沒想到還滿符合學生的胃口。正宗的搶

鍋麵是只有湯麵的，至於店裡的搶鍋炒麵，則是老闆為了讓客人

可變化口味，才自己慢慢研究出來的。別看搶鍋麵的作法雖然簡

單，但它的內容卻都很實在，有蛋、蕃茄、肉絲、小白菜及特製

的雞蛋麵，完全符合一般人的營養需求；而且青菜和肉都是當天

營業前才處理，更不會產生因冰凍在冷凍庫而造成的口感不佳、

營養流失等問題。

　　因為是店面也是自宅，所以老闆娘凡事要求以清潔為主，這

間看起來像剛開幕的店，其實人家已經營業六年了，嘿！嘿！瞧

不出來吧！？店裡的另一項特色，就是老闆娘親手做的小菜，小

黃瓜啦！泡菜啦！清爽地有別於一般的滷味。吃膩了自助餐便當

的你，不妨來試試這河北省的家鄉菜，相信一定會有另一番不同

感受！



大家一起排排站

　　－老三煎包

　　您有吃宵夜的習慣嗎？晚上嘴饞時，是否常找不到美味的點

心呢？給你一個最佳的選擇，從英專路往淡大方向，屈臣氏斜對

面再裡面一點，有家既小又「樸實」的煎包店，老板因為擔心生

意太好忙不過來，所以目前暫時沒有擴大店面或放大招牌的打算

，還不佑道它在那裏嗎？趕快努力地睜大你的眼睛尋找吧！小心

錯過這麼美味的煎包，老板可是不開分店喲！

　　這家名為「老三煎包」的小吃店，雖然招牌不怎麼起眼，但

是，我相信你一定曾在熱鬧的英專路上看過芋種奇景而產生這樣

的疑問；為什麼那裡總是站著一排人呢？又不是免費大請客，真

的有這麼大的魅力嗎？沒錯，它就是這麼地好吃，這煎包可是從

裏到外都是老闆親手做的，因為他堅持以手工方式現做現賣，絕

不使用機器，以免破壞了煎包原有的風味，也就是這份執著，才

能做出最好吃的煎包。然而，在人手有限的情況下，顧客們自然

得排排站了，想吃到美味的東西是得要做一些犧牲的，不是嗎？

建議你如困逛累了，不妨進店裡坐坐，店面雖小，桌椅一應俱全

，而且除了煎包之外，還有老板引以為傲的酸辣湯、麵食

，試試看，保證絕對會讚不絕口哦！

　　不過有一點要提醒的是，每天下午約四點鐘才開始營業，通

常在午夜賣完就打烊，這可是店裡近三十年來的傳統，別一大早

就傻傻的準備買來當早點，那可是絕對會白跑一趙的喲！



雙重入味

－滷味王

　　淡水街上的滷味攤子隨處可見，早已成為淡水的傳統小吃，

當然，像我這麼愛吃滷味的人，是絕對不會輕易放過這人間美味

的，只可惜總未找到「天字第一號」的美味，一直深以為憾，前

些時候，終於得到高人的指點，明查暗訪來到了淡水地區生意最

好的滷味攤子。

　　「滷味王」這個名稱一看就知道是賣「滷味」的店，但它與

別家最大不同的特色就是它採用「雙重入味」，己經滷好的東西

，在攤子上還是熱著滷汁不斷地滷。老皮說，他的手藝可是向住

在內湖的一位大陸老師傳學習的呢！完全是正統的廣式口味，十

多種獨家中孳配，絕不偷工減料的配料，再加上長時間浸漬熱滷

，口味當然是與眾不同囉！對了，還特別值得一提的是，老板不

惜工本費以冰糖代替味精，不但健康，而且不會有食鹽引起的澀

感。

　　另外，老皮還向我們推薦店裡的招牌，豬腸、內臟、和豬血

糕，這一帶很少有人賣豬腸和內臟，除了處理麻煩，成本也高，

不划算，而且要把它的腸味去除，可是要有一番功夫的喔！至於

豬血糕，雖然隨處可見，但就是沒有「滷味王」的好吃，問題就

出在材料的選擇上，表面看似相同，味道及口感可就差多了。老

板精心調製的辣椒醬，有點辣又不會太辣，保證與眾不同喔！

　　如果你仔細看的話，你一定會發現淡水有好幾間「滷味王」

，但，別誤會，這可不是分店喔！老板特別強調「正牌滷味王」

位於水源街二段，淡大校區旁，只要你在水源街看到滷味攤前大

排長龍那一家，準沒錯。什麼？你問我有多好吃？自己去「素素

看」就知道了嘛！

淡水老街之旅

淡水，是一個充滿歷史的小鎮。位處台北盆地淡水河系出口，扼守北台灣大門，西元1858年開港通商，是台灣北部最早開發的港口，境內除淡水河口狹小平原外，泰半為大屯山陵所被覆。
今日的淡水鎮，舊名「滬尾」，而「淡水」則是一個總稱，泛指淡水河流域一帶，甚至是整個北台灣。關於「滬尾」這個名稱的緣由，有兩種說法：一說是原居於此的凱達格蘭族語之音譯；一說認為淡水從前有許多捕魚的石滬，在石滬尾端的村莊自然就叫「滬尾」了。而隨著港口的日漸發展，「淡水」的名稱也逐漸取代了「滬尾」。
商旅船舶的熱絡景象雖已不再，但走在淡水街道上，一座座洋式、閩式、日式的舊建築，彷彿都在訴說著小鎮的悠悠往事--從西元1629年西班牙人進佔、西元1642年荷蘭人入侵，歷經清政府的統治，以及日據時代的歷史舊事。拜訪淡水，徒步悠遊是不錯的賞玩方式，中正路、真理街、重建街、三民街、清水街一帶，最能展現老街古風及各時期建築特色。遊客可搭乘往返淡水、八里及淡水、大稻埕間的渡輪，淡水河風情，盡收眼底。
一般所說的淡水老街，泛指中正路一帶（從渡船碼頭附近到與中山路交會口路段），含其周圍鄰接之三民街、重建街等。老街上零星可見一些局部保留舊建築趣味的屋舍，加上古董藝品店林立，更顯其古樸風味。沿街可欣賞精雕細琢的石藝、木雕作品，店家細心收藏多年的古董文物，飄逸優雅的詩詞字畫，以及各色裝飾藝品。看河、觀山、坐船，古老的遊趣一直延伸到現在，因有淡水河、渡船頭、漁人碼頭等景點，加上捷運的便利，讓淡水老街的媚力無人能擋。

台北縣政府在淡水老街後方1.5公里的河岸完成景觀工程規劃，展現河岸空間的整體意象並定名「金色水岸」。沿著淡水河畔散步可以看見岸邊的商店街道整理得煥然一新，各式有趣的商店林立。坐在河畔的歐式咖啡店喝杯咖啡，遠眺對岸的觀音山、出海口，寬廣的視野令人心曠神怡。若搭快速遊艇到漁人碼頭，可見沿岸中西交融的特殊印記，加上18處淡水古蹟的風華重現，水鄉風情必定讓印象加深。
淡水美麗的夕照是許多人共同難忘的回憶，當天幕逐漸拉下時山、水之間交錯成一幅美麗變幻的河岸景緻，到了夜晚在明月相伴、海風的吹拂下欣賞淡水夜景，會對水岸有著更深的依戀，讓人流連忘返。
走在老街旁的林蔭步道，令你更親近淡水河岸，累了就坐在咖啡座椅區、觀潮灣休息。散步到小漁港附近時，可以看到八棵百年榕樹，經常吸引遊客駐足、垂釣。淡水暮色是許多到此一遊的旅人最美麗的期待。一到傍晚，渡船碼頭邊聚集著等待的人群，落日餘暉映照水面，襯著渡船歸人的遠影，一片河光山色，煞是醉人。除了碼頭之外，沿河而築的河堤公園也是欣賞暮色的好地點。另外，紅樹林生態保護區有自行車道，是親子互動的最佳場所。 大河之戀皇后號
要欣賞淡水河沿途美麗的風光，也可選擇走藍色公路，目前專為淡水河量身打造、號稱全國最大的內河觀光遊輪「大河之戀皇后號」，於96年5月10日啟航，可載320位乘客，其寬敞舒適的空間提供五星級餐飲服務、專屬樂團表演、婚宴會議場所…等服務。航程由關渡碼頭出發，巡航至淡水河口，繞經淡水第二漁港漁人碼頭堤外後折返，經社子灣回關渡碼頭，全程約20公里。從關渡碼頭開始，沿途可欣賞淡水河口的落日餘暉、大屯山與觀音山、竹圍的紅樹林，以及關渡珍貴的水鳥保護區等。